À la carte
Сливочный суп из копченого лосося с березовыми почками, деревенский хлеб.
8,40€
• • •
Грибной суп, деревенский хлеб.
7,40€
• • •
Суп из медвежатины и сыра „ Koskenlaskija”
14,00€
• • •
Лепёшки, обжаренные в масле, с копченой лосятиной в сметанном муссе.
7,80€
• • •
Салат хозяйки усадъбы с лососем горячего копчения.
8,20/ 10,50 €
• • •
Жареный лосось в лимонно-сливочном соусе, картофель (обжаренный в крапиве ) и овощи.
18,40€
• • •
Паста с копченой лосятиной в сливочно-сырном соусе
14.00€
• • •
Филе цыпленка, обжаренное на решетке ( деревенский картофель-фри и пикантный сливочный соус, летний салат)
16,20€
• • •
Поджарка из лосятины, приготовленная традиционным способом (картофельное пюрэ, брусника и соленые огурчики)
17,50€
• • •
Оленина (вырезка) в темном соусе из морошки, картофель запеченый в сливках и желе « Волчъя лапа» : брусника в водке.
33,50€
• • •
Говяжья отбивная ( 180гр вырезка), сливочный соус с перцем и коньяком, деревенский картофель дольками и овощи.
23,50€
• • •
«Хлеб дровосека»
Котлета, приготовленная из фаша ( лосятина ), на белом хлебе, с рагу из лесных грибов и зеленый салат.
16,50€
• • •
Кебаб из лосятины, начиненный в карманчике лепешки пита: плоский, пресный хлеб из пшеничной муки. Соус на Ваш выбор: чесночный, чили. Картофель-фри.
14,50€
• • •
Овощные котлеты и сметанно-ореховый соус, запеченная свекла с сыром Aura( с голубой плесенью)
14,70€
Лакомные блинчики
( в дополнение: 2 вида варенья на Ваш выбор и шарик мороженого)
6,60€
• • •
Пирог из ревня и ванильное мороженое
6,20€
• • •
«Черничный петух»
( черничный пирог с ванильным мороженым)
6,20€
• • •
Фламбированные яблоки в кальвадосе и ванильное мороженое
7,50€
• • •
«Сорбет»
Замороженный сок, мороженое, но более мягкое, обезжиренное. Спрашивайте у офицанта по Вашему желанию на выбор.
4,20€
• • •
Деревенское ванильное мороженое
3,00 / шарик
• • •
Кофе/ чай
2,00
• • •
Какао из шоколада с шариком мороженого « рецепт Аниты»
4,20
• • •
Гамбургер с лосятиной и деревенский фри-картофель
7,00 €
• • •
Поджарка из лосятины и картофельное пюрэ
6,00 €
• • •
Фрикадельки и картофельное пюрэ
6,00 €
• • •
Жареный лосось, картофельное пюрэ
6,00 €
• • •
Картофель по французски, куринные наггетцы, огурцы, кетчуп
6,00 €
• • •
Из всего предложенного имеются детские порции.
